114年09月11日於數位廚房舉辦「高齡餐食營養工作坊-輕柔甜點・手作舒芙蕾趣」。活動透過開場介紹舒芙蕾及其製作原理，提升學生對舒芙蕾製作的基本認識。接著進行材料介紹與示範教學，讓學生熟悉製作流程。實作時間中，學生動手操作，發揮創意與團隊合作精神。最後的成果發表與品評檢討，讓學生互相學習、檢視成果。