為強化多元教學，培育跨域多元人才，加強學生數位攝影與剪輯能力，提升數位實境教學影片拍攝與直播課程品質，使學生跨領域學習影片運鏡拍攝、編輯剪輯與後製處理等數位化學習，特開設跨域選修微學程包含攝影剪輯基礎課程、應用課程及實作課程，透過小班制專業業師教學，使學生可以更加瞭解藉由手機拍攝實作與影片APP介紹及影片編輯軟體教學，提升營養專業課程數位化。課程內容包含攝影必學三元素、手機拍攝操作參數調整、YouTube 主題企劃討論、手機剪輯軟體教學、攝影實作演練、網路平台規劃等，課程豐富緊湊。
課程一：攝影基礎與剪輯工作坊 深入掌握攝影基本原理、構圖、光線應用，透過手機拍攝實作及剪輯軟體教學提升多元化專業能力。小班制教學，學生瞭解攝影必學三元素、YouTube企劃，全面提升攝影和剪輯技能。

課程二：光線與色彩攝影技巧 聚焦室內外光線環境下攝影技巧，色彩應用和人像攝影技巧。透過實地風景攝影實作，學生全方位提升攝影技能，結合理論與實務深入了

課程三：攝影後製核心技巧 專注攝影後製，介紹主要後製軟體，深入案例分析和互動討論，挖掘獨特攝影風格。學生學習構圖、色彩和後製技巧，提升攝影創意和專業能力。

課程四：主題攝影創作 結合理論與實際操作，學生分組掌握不同攝影主題，包括靜物攝影技巧、燈光控制和後製處理。透過實作練習，創造生動、獨特的攝影作品。

課程五：攝影專案執行 學員參與攝影專案的策劃、拍攝和後期製作，實地體驗攝影完整流程。講師分享實務經驗，提供行業見解，學員提升攝影技能和實務經驗。

學生實作拍攝作品集: https://youtube.com/playlist?list=PLLeqWsyJ9UIBby1PAQJidqn8d3ycOAzAw