現任：

• 中山醫學大學 營養學系榮譽講座教授
• 2.日本金澤大學 協同研究教授

曾任：

• 中山醫學大學 營養學系系主任
• 中山醫學大學 實驗動物中心主任
• 中山醫學大學 營養學系 講座教授
• 日本東北大學 醫學部，第二醫化學教室客座研究員
• 日本金澤大學 醫學部，第二生化教室客座教授
• 日本金澤大學 協同研究教授

授課課程

學士班-

四年級「營養與免疫」選修課，2學分，SDGs8.6

四年級「食物與藥物相互作用」選修課，2學分，SDGs8.6

碩士班-

一年級「營養素與藥物代謝」選修課，2學分，SDGs8.6

一年級「營養素與代謝」選修課，2學分，SDGs8.6

二年級「臨床營養特論」選修課，2學分，SDGs8.6

二年級「營養評估特論」選修課，2學分，SDGs8.6