103學年度教師授課科目: |
開課教師
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職稱
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課 程 名 稱
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徐成金
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教授
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營養學、食物與藥物的相互作用、營養與免疫、專題研究(一、二、三)
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王進崑
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教授
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營養暨食品科技概論、食品化學、營養化學、乳品營養學、專題研究(一、二、三)
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黃怡嘉
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教授
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生命期營養、慢性病與營養、重症營養、專題研究(一、二、三)
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劉承慈
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教授
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營養暨食品科技概論、免疫學、膳食療養學、生命期營養、糖尿病概論、專題研究(一、二、三)、機能性食品評估
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葉姝蘭
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教授
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食品衛生與安全、自由基與臨床、團體膳食製備與管理實驗、營養與癌症、食品微生物暨實驗、專題研究(一、二、三)、靜脈營養
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劉凱莉
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教授
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臨床營養、膳食療養學、脂肪與疾病、營養與癌症、管灌營養、專題研究(一、二、三)
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張菡馨
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教授
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營養學(上學年)、膳食療養學、文獻導讀、幹細胞、專題研究(一、二、三)
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徐慶琳
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教授
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保健食品開發與品管、食物學原理、食品加工、食品化學、專題研究(一、二、三)
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陳璟賢
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教授
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食物學原理、食品化學實驗、生物技術概論、食品加工實驗、專題研究(一、二、三)
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劉德中
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副教授
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專題討論、輻射防護、專題研究(一、二、三)
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翁玉青
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副教授
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團體膳食製備與管理、膳食療養學、營養諮商技巧與病歷紀錄、臨床營養、專題研究(一、二、三)
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劉黃惠珠
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副教授
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團體膳食製備與管理、營養學實驗(全學年)、天然植物與營養、藥膳製作、專題研究(一、二、三)
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歐珠琴
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副教授
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營養實習-基礎、蔬果營養與健康、食品衛生與安全實驗、團體膳食製備與管理實驗、點心製作、營養教育、食品微生物暨實驗、專題研究(一、二、三)
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林娉婷
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副教授
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營養實習-臨床營養、膳食療養學實驗(下學期)、團體膳食製備與管理實驗、營養評估、嬰幼兒期營養與膳食、社區營養學、專題研究(一、二、三)
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楊乃成
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副教授
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生物統計學、食品儀器分析、健康食品概論、膳食療養學實驗(下學期)、食品衛生與安全、食品分析暨實驗、專題研究(一、二、三)
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林以勤
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助理教授
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社區營養學、生命期營養、膳食療養學實驗(下學期)、團體膳食製備與管理實驗、專題研究(一、二、三)
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李健群
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助理教授
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營養學(下學期)、生機飲食與健康、營養實習-臨床營養、食品微生物暨實驗、專題研究(一、二、三)、營養暨食品科技概論
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黃詩茜
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助理教授
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膳食療養學實驗(下學期)、團體膳食製備與管理實驗、團體膳食製備與管理、營養評估
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