114/10/13-10/17 營養系師生至泰國朱拉隆功大學營養與飲食學系交流學習

為拓展學生國際視野與專業知識，中山醫學大學營養學系於民國114 年 10 月 13 日至 17日前往泰國朱拉隆功大學營養與飲食學系進行為期五天的學術與文化交流參訪。本次活動由營養系葉姝蘭副主任、林娉婷教授帶領五位大學部學生參與，並結合校際合作、臨床營養觀摩與食品科學實作，旨在深化學生對營養專業國際發展趨勢的理解，並促進雙方學術夥伴關係的建立。

整體而言，本次赴泰參訪活動不僅讓學生深入了解泰國營養與食品教育體系，也實際體驗臨床營養、食品加工及國際飲食文化的多樣面貌。透過講座、實驗、醫院導覽與文化體驗，學生的專業視野與跨文化溝通能力皆獲顯著提升。此行不僅強化了中山醫學大學與朱拉隆功大學的合作關係，更為未來雙方師生短期交流與共同研究奠定良好基礎，成果豐碩、意義深遠。

                                                                                                                  活 動 剪 影                                                                                                                                 

到達朱拉隆功大學營養與飲食系	與院長及系主任合影	營養評估實驗室	質地飲食課程
質地飲食課程	餐飲廚藝課程	泰國航空公司餐飲中心門口	泰國航空公司餐飲中心
肉品加工課程	與肉品加工課程教授合影	日照中心參訪	與醫院營養科主任合影
與日照中心主任合影	食品與營養專題研討課程	烘焙課程	歡送晚宴

◆精彩花絮影片分享：
https://www.youtube.com/watch?v=TqOAk_MNK98