113學年度開始,本系與台中市衛生局合作關於偏鄉社區客家族群長者營養一案,於113年8月23日(五)由附醫營養科主任林杏純老師、蕭鈺瑾營養師,帶著10位營養科暑期實習生,到台中市石岡區-龍興社區活動中心進行營養衛教活動,當天將近有20位的長者參與,主題為「客家長者健康飲食原則」,藉由互動小遊戲、活動身體,使長者能更了解健康飲食。
活動影片:https://www.youtube.com/watch?v=D4uqTSFa2Sc